Project Description
RIZ ARBORIO
– 5x1KG
Riz italien pour le risotto.
Du nom de la ville près de Vercelli où il est né en 1967, une icône du riz italien de qualité, avec un grain plus grand des autres variétés et un haut contenu d’amidon.
C’EST SPÉCIAL PARCE QUE :
Avec ce riz, c’est difficile qu’une recette ne réussit pas, même pour ceux qui ne sont pas des chefs
TEMPS DE CUISSON :
15-18 minutes.
CONSEILS D’UTILISATION :
C’est le riz idéal pour le risotto :
ses grains son gros et perlés
et augmentent de volume pendant
la cuisson, en libérant l’amidon et
en faisant le risotto très crémeux.
VIVRE MIEUX AVEC GOÛT :
Les bénéfices par la santé du riz dérivent de ses glucides facilement assimilables, de ses protéines nobles et de l’absence d’allergènes qui peuvent provoquer des ennuyeux réactions.
LE NUTRITIONNISTE RECOMMANDE :
Les glucides du riz sont facilement assimilables puisqu’ils sont organisés en grains plus petits de ceux des autres céréales, donc votre estomac les digère tout de suite et les transforme en énergie immédiatement disponible.
#PROTECTIONDELENVIRONNEMENT
– Supporte la chaîne logistique du riz italien grâce au projet « Tout le monde est un grain de riz »
– Produit avec un réduit impact sur l’environnement : on recycle les déchets de la production, en les transformant en énergie qu’on utilise dans notre usine, en réduisant les émissions de CO2
DONNÉES TECHNIQUES
INGRÉDIENTS
Riz Long Grain
ALLERGÈNES
Aucun
DATE LIMITE D’UTILISATION
20 mois à partir de la date de production
TABLEAU NUTRITIONNEL
S’AMUSER EN CUISINE.
Une démonstration de ce que vous pouvez créer avec le riz
#COOKINGJOINSPEOPLE
Tahchin morgh
IRAN
Tahchin Morgh est un plat à base de riz. Il est fait de deux parties : la couche inférieure, appelée Tahdig (Tah= inférieur + creuser= casserole), obtenue en mélangeant le poulet, le safran et les autres ingrédients et la couche supérieure faite uniquement de riz blanc. En farsi, Tahchin signifie « étaler sur le fond » et Morgh signifie « poulet ».
#COOKINGJOINSPEOPLE
Meigoo Polow
IRAN
Traditionnellement, le riz était présent dans la cuisine du nord de l’Iran et dans les maisons des riches, tandis que dans le reste du pays le pain était l’élément principal. Aujourd’hui, les variétés de riz les plus appréciées grâce à leur saveur sont les variétés cultivées dans le nord de l’Iran. La recette proposée est Meigoo Polow, un plat typique du sud de l’Iran.
#COOKINGJOINSPEOPLE
Risotto au safran
ITALIE
La première recette identifiable de risotto remonte à 1854.
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