LE RIZ DANS TOUTE SA BONTÉ
RIZ ET PLATS PRINCIPAUX
Les grands classiques de risotto et pâtes
> RIZ
> RISOTTO ITALIEN
> RIZ EXPRESS
> PÂTES
SÌ CON RISO
Produits sans lactose et sans protéines du lait
> BISCUITS
> SNACKS
> PAUSES DOUCES
> PAUSES SALÉES
CUISINE
CREATIVE
La transformation des aliments
en une expérience sensorielle élégante et écologique.
#CREATIVECOOKING
Xinjiang Uyghur
Polo CHINE
It is a vegetarian dish where meat has been replaced with dried fruits, such as prunes, apricots and raisins.
#ITALIANRISOTTO
Risotto au safran
ITALIE
La première recette identifiable de risotto remonte à 1854.
#CREATIVECOOKING
Tahchin morgh
IRAN
Tahchin Morgh est un plat à base de riz. Il est fait de deux parties : la couche inférieure, appelée Tahdig (Tah= inférieur + creuser= casserole), obtenue en mélangeant le poulet, le safran et les autres ingrédients et la couche supérieure faite uniquement de riz blanc. En farsi, Tahchin signifie « étaler sur le fond » et Morgh signifie « poulet ».
#ITALIANRISOTTO
Risotto au porc
ITALIE
In the area of Pavia, the “culture of pig” is deep-seated: quand’s gà fam, ghe’l pän e salàm (“when you are hungry, you can have bread and salami”) is still a common saying. In the past, breed a pig meant having a life insurance and when it was killed, once a year, in order to check whether the meat prepared to make salami was good, a little part of it was used to prepare a risotto.
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