Project Description
RISOTTO CARNAROLI
A LA PESCADORA
Un risotto italiano tradicional enriquecido por la extraordinaria calidad de nuestro arroz Carnaroli.
ES ESPECIAL PORQUÉ:
Elaborado con arroz Carnaroli, el rey de los arroces
TIEMPO DE COCCIÓN:
12 minutes.
CÓMO UTILIZARLO:
Verter 600 ml de agua en una cacerola y llevar a ebullición. Verter el contenido del sombre en el agua en ebullición y cocine por 12 minutos sin cubierta a calor medio, revolviendo occasionalmente, hasta que toda el agua se absorba. ¡Recuerda agregar y mezclar mantequilla y queso parmesano rallado para que tu risotto esté bien cremoso antes de servirlo!
VIVIR MEJOR CON GUSTO:
Seleccionamos ingredientes naturales deshidratados de alta calidad para brindar a nuestros risottos un sabor auténtico y mantener inalteradas las propiedades nutricionales de la receta tradicional; sin glutamato.
THE NUTRITIONIST RECOMMENDS.
Recuerda que, si eres una mujer sana y activa, la ingesta de calorías diarias recomendada varía entre 1700 y 2000. Si eres un hombre en las mismas condiciones la cantidad diaria de calorías recomendada varía entre 2000 y 2400. Evidentemente, estas necesidades varían en función de la edad, el estilo de vida y el estado de salud general.
TECHNICAL DETAILS
INGREDIENTES
Arroz carnaroli 84,7 %, harina de arroz, tomate 2,9 %, aromatizantes naturales, preparado a base de pescado y crustáceos 1,43 % (harina de arroz, preparado a base de pescado 14 % (bacalao en polvo 55 %, maltodextrina de maíz), azúcar, sal, grasa vegetal de palma refinada, extracto de levadura, cebolla, extracto de cangrejo 1,2 % (extracto de cangrejo en polvo 55 %, almidón de tapioca), nuez moscada, pimienta negra), sal, aromatizantes, preparado a base de mantequilla (mantequilla, proteína de la leche, permeado de suero), preparado a base de calamar 0,55 % (extracto de calamar 54 %, almidón de tapioca, sal), preparado a base de pescado 0,52 % (bacalao en polvo 55 %, maltodextrina de maíz), cebolla, perejil 0,2 %, ajo.
ALERGENOS
Puede contener trazas de huevo, pescado, moluscos, mariscos, apio, soja y sulfitos.
Sin gluten.
CONSUMIR PREFERENTEMENTE ANTES DEL
15 meses después de la fecha de producción
TABLA NUTRICIONAL
DESCUBRE TAMBIÉN
DIVIÉRTETE COCINANDO
Una demostración de lo que puedes crear con nuestro arroz.
#CREATIVECOOKING
Shirin paloo
KIRGUISTÁN
Paloo is the Kirgiz version of a dish that in the Central Asia is commonly called Plov. It’s made of pieces of meat (usually mutton or beef, sometimes chicken) fried in a big qazan (a cast iron cauldron) and mixed with fried chopped carrots, jiuicai (Chinese chive) and cooked rice. The dish is garnished with fried garlic cloves and red peppers. Shirin Paloo is a vegetarian dish where meat has been replaced with dried fruits, such as prunes, apricots and raisins.
#CREATIVECOOKING
Meigoo Polow
IRÁN
Tradicionalmente, el arroz estaba presente en la cocina del norte de Irán y en las casas de los ricos, mientras que en el resto del País el pan era el elemento principal. Hoy en día, las variedades de arroz más apreciadas por su sabor son las cultivadas en el norte de Irán. La receta propuesta es el Meigoo Polow, un plato que se cocina en el sur de Irán.
#ITALIANRISOTTO
Risotto con azafrán
ITALIA
La primera receta con el risotto presente se remonta al 1854.
#ITALIANRISOTTO
Risotto con cerdo
ITALIA
In the area of Pavia, the “culture of pig” is deep-seated: quand’s gà fam, ghe’l pän e salàm (“when you are hungry, you can have bread and salami”) is still a common saying. In the past, breed a pig meant having a life insurance and when it was killed, once a year, in order to check whether the meat prepared to make salami was good, a little part of it was used to prepare a risotto.
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