Project Description
RISOTTO
CON TRUFAS
Un risotto italiano tradicional enriquecido con la extraordinaria calidad de nuestro arroz Carnaroli.
ES ESPECIAL PORQUÉ:
Con el arroz Carnaroli, el rey del arroz
TIEMPO DE COCCIÓN:
12 minutos.
COMO UTILIZARLO:
Verter el contenido del paquete en una olla con 600 ml de agua fría. Mezclar y llevar a ebullición. Cocinar por 12 minutos sin tapa a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que el agua se absorba completamente. Añadir una cucharada de mantequilla y un poco de parmesano para obtener un risotto más cremoso.
VIVIR MEJOR CON GUSTO:
Elegimos ingredientes naturales deshidratados de alta calidad para dar a nuestros risottos un sabor auténtico y mantener inalteradas las características nutricionales de la receta tradicional; sin glutamato.
EL NUTRICIONISTA RECOMIENDA:
Recuerden: una mujer sana y activa debería tomar entre 1700 y 2000 calorías al día. Un hombre en la misma condición debería tomar entre 2000 y 2400 calorías al día. Este requisito obviamente varía dependiendo de la edad, estilo de vida y salud en general.
DETALLES TÉCNICOS
INGREDIENTES
RISOTTO CON TRUFAS. Menestra preparada deshidratada. Ingredientes: arroz Carnaroli 91,4%, harina de arroz, caldo vegetal (sal, aroma natural, dextrosa, fécula de patata, azùcar, especias, cebolla, ajo, tomates); sal, aroma natural, almidón de arroz, aceite de oliva en polvo, Champiñones (Agaricus bisporus), aroma, trufa de verano (Tuber Aestivum Vitt) 0,2%, cebolla, jarabe de glucosa, proteínas de leche. Puede contener restos de huevos, pescados, molluscos, crustáceos, apio, soja y sulfitos. Sin gluten.
ALÉRGENOS
Puede contener trazas de pescado, moluscos, crustáceos, apio, soja y sulfitos.
FECHA DE CADUCIDAD
15 meses a partir de la fecha de producción
TABLA NUTRICIONAL
DESCUBRAN TAMBIÉN
DIVERTIRSE EN COCINA.
Una demostración de lo que pueden crear con nuestro arroz
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Tahchin morgh
IRÁN
El Tahchin Morgh es un plato a base de arroz. Se compone de dos partes: la capa inferior, llamada Tahdig (Tah=inferior + dig=olla), que se obtiene mezclando el pollo, el azafrán y los demás ingredientes, y la capa superior hecha sólo de arroz blanco. En farsi, Tahchin significa "extendida en la parte inferior" y Morgh significa "pollo".
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Oshi Palov
TAYIKISTÁN
Conocido como el "Rey de las comidas", el palov emplea verduras, arroz, carne y especias, y existen hasta 200 variedades. La importancia de este plato para las comunidades tayikas se resume en el dicho popular: "Si comes Oshi Palov en casa de alguien, tienes que respetarlo durante 40 años". Grupos de hombres o mujeres lo preparan en su casa o en las casas de té, mientras socializan, tocan música o cantan. Los conocimientos ligados a esta práctica se transmiten de generación en generación en familias y escuelas de cocina.
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Gelin budu
TURKMENISTÁN
Gelin Budu, o "muslos de novia" es el nombre turcomano-iraquí que se da a estas croquetas de carne blanda y dorada (conocidas incluso como Kubbat halab en árabe y Pirinç köftesi en turco). La característica única de este plato, más que su extraño nombre, es la corteza de arroz trabajada con harina, que da a las croquetas un sabor y una consistencia únicos.
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Köftes con tomate y pimiento
TURQUÍA
El köfte es una bola hecha con carne picada. Existen muchas variantes sin el empleo de carne, como las que llevan lentejas o patatas.
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