Project Description
18 MONATE GEREIFTER
CARNAROLI-REIS
Carnaroli-Reis ist der italienische Risottoreis par excellence.
Reis höchster Güte, der ausschließlich auf den Reisfeldern der Lombardei angebaut wird und nach einer sorgfältigen Auslese mindestens 18 Monate lang reift, bevor er schonend verarbeitet wird.
ETWAS GANZ BESONDERES, DENN
der Reis ist garfest, absorbiert die Aromen der Sauce und optimiert sie.
GARZEIT:
18 Minuten.
VERWENDUNG:
Sie können den 18 Monate lang gereiften Carnaroli-Reis für Ihr Risotto verwenden, wenn Sie etwas ganz Besonders zubereiten möchten!
BESSER LEBEN MIT GENUSS:
Nachdem der Reis 18 Monate lang kühl gelagert wurde, stabilisieren sich die stärkehaltigen Komponenten des Reiskorns. Der Reis bekommt mehr Struktur und Festigkeit, in das Garwasser werden weniger Eiweiß, Vitamine und Stärke freigesetzt, wodurch die Sauce besser aufgenommen wird.
ERNÄHRUNGSWISSENSCHAFTLER EMPFEHLEN
Der Verzehr kleiner Mengen von Kohlehydraten regelmäßig über den Tag verteilt ist wichtig, wenn Ihrem Körper die richtigen Nährstoffe zugeführt werden sollen.
#EINBEITRAGZURNACHHALTIGKEIT
– Mit diesem Produkt wird die italienische Reislieferkette mittels des Projekts „Wir alle sind Reiskörner“ unterstützt.
– Die Herstellung erfolgt umweltschonend: Wir recyceln Produktionsabfälle und wandeln diese in Energie um. Diese nutzen wir in unserem Werk und reduzieren somit unsere CO2-Emissionen.
– Diese Kartonverpackung besteht zu mindestens 80 % aus recyceltem Material.
TECHNISCHE INFORMATIONEN
ZUTATEN
Langkörniger Carnaroli-Reis
ALLERGENE
Keine
MINDESTHALTBARKEIT
20 Monate nach Herstellungsdatum
NÄHRWERTE
ENTDECKEN SIE AUCH
SPASS BEIM KOCHEN
Ein Beispiel dafür, was Sie mit unserem Reis kreieren können
#CREATIVECOOKING
Tuy Palovi
Usbekistan
Normalerweise wird es mit Reis, Fleischstücken, Karotten und Zwiebeln in einem Kazan zubereitet. Dabei handelt es sich um ein wokähnliches Gefäß, das traditionell in ein Loch gestellt wird, das eigens dafür in den Boden gegraben wurde und in dem das Feuer angefacht wird. Es gibt nahezu 200 verschiedene Plov-Varianten, und je nach Art gilt es als Alltagsgericht oder als Festessen zu besonderen Anlässen.
#CREATIVECOOKING
KÖFTES TOMATO AND PEPPER
TURKEY
Köfte ist eine Kugel aus Hackfleisch. Es gibt verschiedene Varianten ohne Fleisch, etwa mit Linsen oder Kartoffeln.
#CREATIVECOOKING
CHICKEN KORMA
INDIA
Korma ist ein vermutlich aus Persien stammendes Gericht, das im 16. Jh. nach Indien importiert wurde. Der Name leitet sich vom Hindi-Wort für „Schmoren“ ab, da das Fleisch oder Gemüse mit wenig Flüssigkeit (Joghurt oder Wasser) im Topf geschmort wird.
#VENERERICE
VENERE REIS
MIT CURRY-HÜHNCHEN
Ein kulinarisches Erlebnis ohne Gleichen für die anspruchsvollsten Gaumen!
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