Project Description
CARNAROLI-
REIS
Carnaroli-Reis ist der italienische Risottoreis par excellence.
Diese als König der Reise geltende Varietät wird nur in einigen bestimmten Regionen Italiens angebaut. Dank ihrer großen und äußerst festen Körner ist diese Sorte bei Sterneköchen beliebt.
ETWAS GANZ BESONDERES, DENN
der König der Reise wird nur in einigen bestimmten Regionen Italiens angebaut, er besitzt große und äußerst feste Körner und ist die Zutat der Wahl in den Küchen der besten Köche.
GARZEIT:
16 bis 18 Minuten.
VERWENDUNG:
Sterneköche wählen diese Reisvarietät. Die Stärke ist kompakter, und die langen Körner sind besonders reich an Amylose, wodurch der Reis beim Garen fest bleibt und dadurch die Sauce besser aufnehmen kann.
BESSER LEBEN MIT GENUSS:
Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Reis basieren auf seinen leicht verdaulichen Kohlehydraten, seinen hochwertigen Proteinen und darauf, dass er keine Allergene enthält, die unangenehme Reaktionen hervorrufen können.
ERNÄHRUNGSWISSENSCHAFTLER EMPFEHLEN
Die in Reis enthaltenen Kohlehydrate sind äußerst bekömmlich, denn sie sind in im Vergleich zu anderem Getreide in viel kleineren Körnern organisiert. Sie werden sofort verdaut und umgehend in Energie umgewandelt.
#EINBEITRAGZURNACHHALTIGKEIT
– Mit diesem Produkt wird die italienische Reislieferkette mittels des Projekts „Wir alle sind Reiskörner“ unterstützt.
– Die Herstellung erfolgt umweltschonend: Wir recyceln Produktionsabfälle und wandeln diese in Energie um. Diese nutzen wir in unserem Werk und reduzieren somit unsere CO2-Emissionen.
– Diese Kartonverpackung besteht zu mindestens 80% aus recyceltem Material.
TECHNISCHE INFORMATIONEN
ZUTATEN
Langkörniger Carnaroli-Reis
ALLERGENE
Keine
MINDESTHALTBARKEIT
20 Monate nach Herstellungsdatum
NÄHRWERTE
SPASS BEIM KOCHEN
Ein Beispiel dafür, was Sie mit unserem Reis kreieren können
#COOKINGJOINSPEOPLE
Risotto mit Schweinefleisch
ITALIEN
Im Raum Pavia wird das Schwein als „Al nimal“ (dt. Tier) bezeichnet, da es sich um das Nutztier schlechthin handelte.
#VENERERICE
Poké-Bowl Lachs
und Avocado
mit 2-Minuten-Venere-Reis für Poké mit rotem Reis und Poké-Sauce
#COOKINGJOINSPEOPLE
GELIN BUDU
TURKMENISTAN
Gelin Budu, was auf Turkmenisch „Brautschenkel“ bedeutet, ist der Name dieser luftigen, braunen Fleischkroketten, die im Arabischen auch als Kubbat halab und im Türkischen als Pirinç köftesi bekannt sind. Abgesehen von seinem kuriosen Namen ist das Alleinstellungsmerkmal dieses Gerichts die Kruste, die aus einem Reis-Mehl-Gemisch besteht und den Kroketten einen einzigartigen Geschmack und eine hervorragende Konsistenz verleiht.
#COOKINGJOINSPEOPLE
KÖFTES TOMATO AND PEPPER
TURKEY
Köfte ist eine Kugel aus Hackfleisch. Es gibt verschiedene Varianten ohne Fleisch, etwa mit Linsen oder Kartoffeln.
NEWSLETTER
Subscribe
Subscribe to our newsletter now and receive monthly news and updates about the company as well as information about e-shop campaigns!
As a thank you for subscribing to our newsletter, benefit from a discount code that you can redeem in our e-shop!
