Project Description
CARNAROLI-
REIS 5 KG
Carnaroli-Reis ist der italienische Risottoreis par excellence.
Diese als König der Reise geltende Varietät wird nur in einigen bestimmten Regionen Italiens angebaut. Dank ihrer großen und äußerst festen Körner ist diese Sorte bei Sterneköchen beliebt.
ETWAS GANZ BESONDERES, DENN
der König der Reise wird nur in einigen bestimmten Regionen Italiens angebaut, er besitzt große und äußerst feste Körner und ist die Zutat der Wahl in den Küchen der besten Köche.
GARZEIT:
16 bis 18 Minuten.
ZUBEREITUNG:
Sterneköche wählen diese Reisvarietät. Die Stärke ist kompakter, und die langen Körner sind besonders reich an Amylose, wodurch der Reis beim Garen fest bleibt und dadurch die Sauce besser aufnehmen kann.
BESSER LEBEN MIT GENUSS:
Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Reis basieren auf seinen leicht verdaulichen Kohlehydraten, seinen hochwertigen Proteinen und darauf, dass er keine Allergene enthält, die unangenehme Reaktionen hervorrufen können.
ERNÄHRUNGSWISSENSCHAFTLER EMPFEHLEN
Die in Reis enthaltenen Kohlehydrate sind äußerst bekömmlich, denn sie sind in im Vergleich zu anderem Getreide in viel kleineren Körnern organisiert. Sie werden sofort verdaut und umgehend in Energie umgewandelt.
#EINBEITRAGZURNACHHALTIGKEIT
– Mit diesem Produkt wird die italienische Reislieferkette mittels des Projekts „Wir alle sind Reiskörner“ unterstützt.
– Die Herstellung erfolgt umweltschonend: Wir recyceln Produktionsabfälle und wandeln diese in Energie um. Diese nutzen wir in unserem Werk und reduzieren somit unsere CO2-Emissionen.
TECHNISCHE INFORMATIONEN
ZUTATEN
Langkörniger Carnaroli-Reis
ALLERGENE
Keine
MINDESTHALTBARKEIT
20 Monate nach Herstellungsdatum
NÄHRWERTE
SPASS BEIM KOCHEN
Ein Beispiel dafür, was Sie mit unserem Reis kreieren können
#COOKINGJOINSPEOPLE
Shirin Paloo
Kirgisistan
Um ein Volk kennenzulernen, muss man dessen Traditionen und Kultur verstehen. Die Erfahrungen, die wir machen und an die wir uns später erinnern, sind dagegen das Ergebnis dessen, was unsere fünf Sinne erleben. Der Geschmackssinn ist der Sinn, der prädestiniert ist, um Beziehungen zu vertiefen, denn dank ihm können wir die ältesten und bewährtesten Aromen und Gewohnheiten eines Volks kennenlernen. Die beschriebenen Rezepte sollen nicht die gesamte Geschmacksvielfalt der betreffenden Länder abbilden, sondern dem Leser erlauben, einige der Erlebnisse nachzuvollziehen, die unsere Protagonisten auf ihrer Reise hatten.
#COOKINGJOINSPEOPLE
XINJIANG UYGHUR
POLO CHINA
Der Geschmackssinn ist der Sinn, der prädestiniert ist, um Beziehungen zu vertiefen, denn dank ihm können wir die ältesten und bewährtesten Aromen und Gepflogenheiten eines Volks erfahren. Die beschriebenen Rezepte sollen nicht die gesamte Geschmacksvielfalt der betreffenden Länder abbilden, sondern dem Leser erlauben, einige der Erlebnisse nachzuvollziehen, die unsere Protagonisten auf ihrer Reise hatten.
#VENERERICE
Poké-Bowl Lachs
und Avocado
mit 2-Minuten-Venere-Reis für Poké mit rotem Reis und Poké-Sauce
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