Project Description
PASTA DE ARROZ
CON QUINUA Y AMARANTO – FUSILLI
Las propiedades nutricionales del arroz y de la quinua en uno de los primeros platos más queridos de Italia: la pasta.
ES ESPECIAL PORQUÉ:
Mantiene la propriedades del arroz en forma de pasta.
TIEMPO DE COCCIÓN:
7-8 minutos.
COMO UTILIZARLO:
Hay que cocinarlo como la pasta tradicional, en abundante agua hirviendo salada. Para un sabroso primer plato.
VIVIR MEJOR CON GUSTO:
La ligereza y el bienestar del arroz se combinan con nuevos ingredientes: quinua y amaranto, ricos en beneficios nutricionales.
EL NUTRICIONISTA RECOMIENDA:
Tomar pequeñas cantidades de carbohidratos de manera constante a lo largo del día es importante para alimentar el cuerpo correctamente.
DETALLES TÉCNICOS
INGREDIENTES
Harina de arroz (96,5%), quinoa (2%), amaranto (1%), emulsionante: mono y diglycéridos de los ácidos grasos. Puede contener restos de huevos. Sin gluten.
ALÉRGENOS
Puede contener trazas de huevo
FECHA DE CADUCIDAD
24 meses a partir de la fecha de producción
TABLA NUTRICIONAL
DIVERTIRSE EN COCINA.
Una demostración de lo que pueden crear con nuestro arroz
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Tahchin morgh
IRÁN
El Tahchin Morgh es un plato a base de arroz. Se compone de dos partes: la capa inferior, llamada Tahdig (Tah=inferior + dig=olla), que se obtiene mezclando el pollo, el azafrán y los demás ingredientes, y la capa superior hecha sólo de arroz blanco. En farsi, Tahchin significa "extendida en la parte inferior" y Morgh significa "pollo".
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Oshi Palov
TAYIKISTÁN
Conocido como el "Rey de las comidas", el palov emplea verduras, arroz, carne y especias, y existen hasta 200 variedades. La importancia de este plato para las comunidades tayikas se resume en el dicho popular: "Si comes Oshi Palov en casa de alguien, tienes que respetarlo durante 40 años". Grupos de hombres o mujeres lo preparan en su casa o en las casas de té, mientras socializan, tocan música o cantan. Los conocimientos ligados a esta práctica se transmiten de generación en generación en familias y escuelas de cocina.
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Meigoo Polow
IRÁN
Tradicionalmente, el arroz estaba presente en la cocina del norte de Irán y en las casas de los ricos, mientras que en el resto del País el pan era el elemento principal. Hoy en día, las variedades de arroz más apreciadas por su sabor son las cultivadas en el norte de Irán. La receta propuesta es el Meigoo Polow, un plato que se cocina en el sur de Irán.
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Köftes con tomate y pimiento
TURQUÍA
El köfte es una bola hecha con carne picada. Existen muchas variantes sin el empleo de carne, como las que llevan lentejas o patatas.
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